CONTATTI:
+39 3279483657
ibaccosrls@gmail.com
ORARI:
Lunedì-Martedì-Giovedì-Venerdì-Sabato 19.00 - 23.00
Domenica 12.00 - 15.00
Mercoledì Chiuso
menù
Antipasti
Antipasti
Polpettine di manzetta frollata
con salsa smoked
€8,00
Carpaccio di manzo marinato, guacamole
e chips di parmigiano reggiano
€11,00
Tartare al naturale
€8,00
Tartare con stracciata di bufala e crumble
€10,00
Tartare con fiore di cappero, pomodori secchi
e maionese di acciughe
€11,00
Focaccia tostata, burro di bufala
e acciughe del cantabrico
€8,00
Baccalà fritto con scapece di finocchio e olio al timo
€11,00
Trippa fritta in pastella, maionese al limone
€11,00
Parmigiana di melanzane bianca con pancetta umbra
e provola di Agerola
€7,00
Parmigiana di melanzane rossa, fonduta di provola
e salsa di basilico
€7,00
Selezione di salumi e formaggi con confetture
€20,00
Selezione di formaggi con confetture
€13,00
Primi Piatti
Maccheroncello con zucchine ,guanciale, fonduta di caciotta di pecora affumicata, menta e basilico
€10,00
Spaghettone vongole e pancetta, con pomodorino rosso confit
€16,00
Mezzo pacchero rigato con crema di peperoni, colatura di alici e tartare di manzo
€10,00
Pacchero con baccalà, pomodorino rosso e polvere di olive nere
€13,00
Ravioli ripieni stracciata e limone con burro di bufala,
Grana Padano e mandorle
€10,00
Costine di maiale cbt brace con patate al forno
€11,00
Picanha di manza prussiana cbt alla brace con zucchine alla scapece
€11,00
Polpo fritto con vellutata di patate e lime e maionese al timo limonata
€13,00
Carni alla Brace
le carni frollate dai 15 ai 60 giorni. Taglio minimo un kg
Swami Beef Exclusive
€90,00 al Kg
Angus Iberico selection
€90,00 al Kg
Manza Prussiana
€60,00 al Kg
Manza Mora Premium
€70,00 al Kg
Red Krowa Premium
€65,00 al Kg
Manza Bavarese
€60,00 al Kg
Danese Rossa
€70,00 al Kg
Entrecotè Di Frisona Italiana
300gr €19,00
Filetto Di Manza Prussiana
300gr €23,00
Zucchine alla scapece
€3,00
Verdure grigliate
€4,00
Insalata plus
€4,00
Patate al forno
€4,00
Patate chips
€3,00
Contorni
Dolci
Cheesecake al bicchiere
a scelta tra: pistacchio, nutella, frutti di bosco e caramello salato
€6,00
Cannolo scomposto
€6,00
Brownie al caffè
€6,00
Bevande
Acqua Natia 75cl
€2,50
Acqua Ferrarelle 75cl
€2,50
Acqua San Pellegrino 75 cl
€3,00
Acqua Panna 75 cl
€3,00
Coca Cola
€2,50
Coca Cola zero
€2,50
Fanta
€2,50
Gassosa Arnone
€2,00
*COPERTO €2,00